Concours du meilleur Kougelhopf du Haut-Rhin avec la Fédération des Boulangers-Patissiers du Haut Rhin. Démonstration et confection de bretzels et mauricettes en live !
La corporation des bouchers charcutiers traiteurs du Haut-Rhin sera à nouveau présente pour la promotion d'une profession au coeur de la gastronomie, en exposant son savoir-faire unique. Confection de tartare et tataki de boeuf en démonstration qui pourront être dégustés.
Dates de représentation
- Mardi 30 juillet 14h00 Halle aux vins